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24 Nov

Où l'on convie vos pupilles à être des nôtres...

Publié par AneverBeen  - Catégories :  #Le coin des petits et grands friands.

Gaufre Party

Il ne reste plus qu'à piquer, croquer, tartiner, saupoudrer, déguster...

Il ne reste plus qu'à piquer, croquer, tartiner, saupoudrer, déguster...

A défaut de faire sauter les crêpes, nous avons sollicité les services de Silver (Crest) qui fut d'une grande aide dans la préparation de la Gaufre Party que nous avions organisé pour un petit comité d'amateurs de repas atypiques et conviviaux. :)

Petites bouchées sucrées...

Petites bouchées sucrées...

Ingrédients pour 8 portions:

- 800 ml de lait demi-écrémé

- 400 grammes de farine blanche

- 15 grammes de sucre blanc

- 15 grammes de sucre roux

- 15 grammes de sucre vanillé

- 120 grammes de beurre fondu

- 4 oeufs entiers battus

- 1 sachet de levure chimique

- Pincée de sel

- Huile végétale

- Sucre glace (facultatif)

Confection:

1. Dans un récipient adapté, mélangez, au fur et à mesure et jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, les farine, sucre, sel, beurre fondu, oeufs entiers battus, lait et levure.

2. Laissez reposer, au frais, la pâte pour une durée minimale d'une heure et demi.

3. Le temps de repos effectué, fouettez, à nouveau et avant de passer à la cuisson, la préparation.

4. A l'aide d'huile végétale, graissez les plaques du gaufrier.

5. Les gaufres cuites, laissez les tiédir puis consommez les avec l'assaisonnement de votre choix! :)

NB :

Songez à huiler dès que la pâte, en fin de cuisson, commence à coller aux plaques! ;)

Grandes bouchées aux cacao et noix de coco...

Grandes bouchées aux cacao et noix de coco...

Ingrédients (pour 4 portions):

- 400 ml de lait demi-écrémé

- 60 grammes de beurre

- 15 grammes de sucre blanc

- 15 grammes de cacao en poudre

- 150 grammes de farine blanche

- 50 grammes de noix de coco râpée

- 2 oeufs entiers battus

- 1/2 sachet de levure chimique

- Pincée de sel

- Huile végétale

- Sucre glace (facultatif)

Elaboration:

La confection se passe de la même façon que celle que l'on vous a précédemment communiquée. En temps voulu, il vous faudra ajouter les sucre, noix de coco râpée et poudre de cacao.

NB :

Il ne serait pas inintéressant de tenter de remplacer 200 ml de lait demi-écrémé par du lait de coco afin que la présence de la noix de coco soit moins infime.

Confiture? -Fraise ou coing? Miel? Chantilly? Pâte? -Chocolat ou speculoos? Sucre? -Blond ou vergeois? A votre guise! :)

Confiture? -Fraise ou coing? Miel? Chantilly? Pâte? -Chocolat ou speculoos? Sucre? -Blond ou vergeois? A votre guise! :)

Certains se seront contentés d'agrémenter les gaufres de sucre ou de confiture... D'autres, plus friands et audacieux, n'auront pas hésité sur les amalgames, avec ou sans collaboration! La crème fouettée et la pâte à tartiner auront été déclarés favoris de cette GP! D'ailleurs, c'est un pot de pâte à tartiner VIDE que nous avons récupéré. A la fin de l'après-midi, il en fut de même concernant les plats contenant les gaufres ; qu'elles furent petites ou grandes! ^^

Entre deux bouchées bien sucrées, quelques petits rafraichissements...

Entre deux bouchées bien sucrées, quelques petits rafraichissements...

Auriez-vous apprécié être, au delà -bien qu'en dessous sont les papilles- des pupilles, des nôtres? :)

Commenter cet article

Chris 04/01/2014 15:40

Hello AnB,
Elles donnent envie...
Bon week end et à bientôt

Créacora 25/11/2013 18:39

J'arriiiiiiiiiive !

AneverBeen 25/11/2013 20:19

La bienvenue CréaGourmande! ;)

Chris 25/11/2013 14:43

Hello AnB,
Il y en a pour tous les goûts alors ne bouges pas j'arrive :-)
Je vois que tu as migré ton blog sur Kiwi, belle réussite, j'aime bien la présentation.
Bon début de semaine, ici elle débute avec un magnifique soleil.

AneverBeen 25/11/2013 20:19

En effet, j'ai eu souhait de tester Kiwi et ne suis pas déçue de la tentative. Puis tant qu'à changer de niveau, autant faire de même pour le design. Je suis ravie que le changement te convienne. :) J'espère pouvoir, désormais, être plus présente pour vous, au sein de Chez elle comme par la mare et d'autres lieux. :)
Les partages, les vôtres comme les nôtres, manquaient.
On ne vous avait pas oublié et à ton attention, lorsque nous aurons achevé de compléter l'enveloppe, nous ne manquerons pas de te faire part de notre gratitude.
Tu as été présente malgré nos silence et absence et sans ta fidélité, Elle aurait, peut-être, belle et bien, cessé d'exister parmi vous...
MERCI!

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