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21 Apr

Friandises sucrées chococotées en petites bouchées

Publié par AneverBeen  - Catégories :  #Le coin des petits et grands friands.

Mini palmiers chocococos


Feuilletés chococo

Palmiers et roulés ; entre coco et chocolat...


Ingrédients :


- 1 pâte brisée

- Pâte à tartiner

- Noix de coco râpée

- Lait demi-écrémé

- Sucre blanc

 

Confection :

 

1. Déroulez votre pâte brisée et tartinez cette même de pâte chcolatée. Saupoudrez, généreusement, de noix de coco râpée.


Prépa Feuilletés bi-goût

Tartiner et saupoudrer... en toute générosité !


2. Rabattez deux des bords de la pâte en son milieu. Badigeonnez de lait demi-écrémé et laissez reposer, durant un quart d'heure, le roulé au réfrigérateur.

3. Le temps de repos effectué, saupoudrez de sucre blanc et coupez le roulé en tranches.

4. Sur du papier sulfurisé, mettez à enfourner vos mini palmiers, à 180°C, pour une durée de 10 minutes.

 

 

Pré-cuisson

Pré-cuisson


NB :

 

Ces mini palmiers sont inspirés de la recette de base qu'est celle des mini palmiers chocolatés.

Nous avons opté pour intégrer une étape supplémentaire correspondant donc au temps de repos, au réfrigérateur, entre les, d'un côté, badigeonnage et, de l'autre, saupoudrage, découpe et cuisson.

Ces mini palmiers chocococotés ont plus ; BEAUCOUP ! et ce même, aux moins friands de noix ce coco !

Aussi, pour les plus fins palets et petites bouches, vous pouvez songer à couper en deux le mini palmier ce qui vous donnera un mini roulé, plus fin et évident à déguster... :)

A vos pâte délaissée et fond de pot de pâte à tartiner ! :D

 

Aglacé (2)

Post-cuisson... et parés à être dégustés !

Commenter cet article

lizagrèce 01/05/2012 14:22


Mon problème c'est que cette délicieuse pâtisserie est un peu trop calorique pour moi et que ma balance risque ne pas être d'accord

AneverBeen 06/05/2012 18:49



La balance semble être la pire amie, ou plutôt meilleure ennemie, de bien du monde m'entourant.


Il faudrait songer à se révolter contre elle qui créait bien des complexes.


 


Bonne veille de semaine, Liza ; et, à une autre fois !



Créacora 27/04/2012 21:01


MMMMmmmh AnB tu ne saurais me tenter plus à cet instant présent!

AneverBeen 01/05/2012 08:35



On saura donc que CréaCora apprécie, également, la noix de coco en plus du chocolat ;)


 



Chris 25/04/2012 09:32


Hello AnB,


Si tu me prends par les sentiments, ce ne sera pas de refus.


Les recettes au chocolat, j'aime 


Très réussis tes mini palmiers et tarte au chocolat. Tes gourmands ont dû se régaler 

AneverBeen 01/05/2012 08:12



En effet, leurs papilles se sont déléctées des ces mini palmiers et roulés sucrées et ce, avec ou sans boisson chaude pour accompagner la dégustation
:)


 



Moqueplet 23/04/2012 07:17


une sacré bonne idée, que je referai avec mes petits enfants cet été......merci et belle journée

AneverBeen 01/05/2012 08:09



Et alors, est-ce que ce fut fait ? ;)


 


Bonne semaine Moqueplet !



lizagrèce 22/04/2012 21:06


Ces petits palmiers choco me plaisent beaucoup !


http://maisondeliza.over-blog.fr

AneverBeen 01/05/2012 08:08



Est-ce que Liza serait susceptible de tenter la recette et de nous faire, à son tour, part de son avis ?


Bon jour des braves et bonne semaine écourtée !



Laurence 22/04/2012 16:38


hummmmmmmmmmmm Excellente idée ! Merci à faire absolument !!


belle soirée

AneverBeen 01/05/2012 08:07



Et alors, est-ce que Dame Cocotte s'est prêtée à la confection de mini palmiers et/ou roulés sucrés ? :)



Quichottine 22/04/2012 12:24


Merci pour cette recette... tu as toujours de belles idées.


Bisous et douce journée à toi.

AneverBeen 01/05/2012 08:06



Peut-être que cette même, d'idée de recette, te sera utile ;)



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