Triple alliance...

Individuels aux noix de coco et deux chocolats

Ingrédients:

- 1 yaourt nature (ou aromatisée à la noix de coco)

- 1 pot de sucre blanc

- 1 pot de noix de coco râpée

- 3 pots de farine blanche

- 50 à 75 grammes de chocolat au lait, en plaquette

- 50 à 75 grammes de chocolat noir, en plaquette

- 1/2 pot d'huile végétale (ou 75 grammes de matière grasse en bloc)

- 2 oeufs entiers

- 1/2 sachet de levure

Une triple alliance pour une triangle savoureux

Confection:

1. Dans un récipient adapté, mélangez, au fur et à mesure, les yaourt, sucre, farine, matière grasse, oeufs entiers battus, levure chimique et noix de coco râpée.

2. Transvasez la préparation dans des moules adéquats et à chacun, ajoutez 2 à 4 morceaux de chocolat, noir et au lait, en plaquette.

3. Mettez à enfourner à thermostat 6/7 pour une durée de 30 minutes minimum et n'excédant par les trois-quarts d'heure.

4. La cuisson effectuée, laissez les individuels tiédir, si ce n'est refroidir, à l'air libre.

5. Octroyez vous une dégustation sans trop songer au nombre de calories! ;)

Individuel cocoté au coeur (doublement) chocolaté

NB:

La noix de coco plait ou déplait.

Lors de notre première confection, nous avions opté pour une quantité modérée de noix de coco râpée. Hélas! un demi-pot rendit trop discrète la saveur. Ainsi, aux élaborations suivantes, nous nous étions faite plus généreuse et avions ajouté le double de la quantité première ; soit, un pot. Cette modification ne fut pas la malvenue! Tant qu'à confectionner des gâteaux à la noix de coco, autant que ces mêmes en ont, un minimum, subtilement, plus que de façon trop infime, le goût. :)

Ensuite, le chocolat noir adoucit l'alliance noix de coco/chocolat au lait qui peut, assez rapidement, agiter les papilles des plus sensibles! ^^' De manière, peu ou prou, réciproque, le chocolat au lait apporte de la délicatesse à la présence du chocolat noir.

Enfin, pour d'autres comme Elle, amateurs de noix de coco, la confection, avec modification, est à maintenir et renouveler!

Et vous, tenterez-vous la triple alliance? ;)

Entre les préparation et dégustation est la cuisson

Comments

[Chris]

Hello AnB,
Des individuels qui me plaisent bien.
Tiens je n'étais pas passée sur ce billet !
Du côté de la mare tout se passe bien.
Nous avons passé le week-end au Mans chez des cousins.
Le jardin prend forme et nous y passons pas mal de temps. Monsieur coincoin semaine et week-end quand il le peut en fonction de ses horaires et moi que le week-end. Les légumes poussent l'herbe aussi !
Mis à part ça c'est le train train quotidien.
Je vois que vous êtes bien occupés vous aussi.
Je vais terminer ma vaisselle ;-) et te dis à bientôt.
Portez-vous bien

[Quichottine]

Décidément, j'ai raté bien des recettes. :)
Tu as toujours de bonnes idées.